今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「お好み焼き」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 「お好み焼き」でした。 料理研究家の土井善晴さんのお好み焼きレシピをベースに、山芋を増量して出来上がったお好み焼きは、ふっくらと柔らかくとっても美味でした。 … 続きを読む

今日のデイサロンあさひのお昼ごはん「ちらし寿司と鱧の天ぷら」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「ちらし寿司と鱧の天ぷら」でした。 「今日は何かのお祝い?」とのお声を頂きましたが、、、いつもと変わりないただの平日です(笑) ちらし寿司も鱧の天ぷらもとても美味でした。 … 続きを読む

今日のデイサロンあさひのお昼ごはん「宮崎牛ステーキと万願寺とうがらしの生姜あんかけ」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 宮崎牛ステーキと万願寺とうがらしの生姜あんかけ でした。塩麹と舞茸で下味をつけたステーキ肉は旨味たっぷりに、かつ柔らかく仕上がり、とても美味でした。 … 続きを読む

今日のあさひのお昼ごはんは「ポテトコロッケ」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは ポテトコロッケ でした。味見のためにコロッケを2つ食べた上に、昼食でも美味しく2つ頂きました(笑)お腹がくるしい。 奥の副菜は静岡県の鰹のたたき。今年初めての鰹もとても … 続きを読む