今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 「梅茗荷と蒸し茄子の冷やしそうめん」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 梅茗荷と蒸し茄子の冷やしそうめん でした。 今日は暑かったので冷やしそうめんがぴったり。梅茗荷のさっぱり感とお出汁がうまくマッチしてとても美味でした。 … 続きを読む

今日のデイサロンあさひのお昼ごはん「とうもろこしの天ぷら」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは とうもろこしとズッキーニの天ぷら でした。 とうもろこしの自然の甘みがとても美味でした。 天ぷらのおかわりもたくさんして頂き、僕もついついおかわりをして、、、心ゆくま … 続きを読む

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「お好み焼き」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 「お好み焼き」でした。 料理研究家の土井善晴さんのお好み焼きレシピをベースに、山芋を増量して出来上がったお好み焼きは、ふっくらと柔らかくとっても美味でした。 … 続きを読む

今日のデイサロンあさひのお昼ごはん「ちらし寿司と鱧の天ぷら」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「ちらし寿司と鱧の天ぷら」でした。 「今日は何かのお祝い?」とのお声を頂きましたが、、、いつもと変わりないただの平日です(笑) ちらし寿司も鱧の天ぷらもとても美味でした。 … 続きを読む

今日のデイサロンあさひのお昼ごはん「宮崎牛ステーキと万願寺とうがらしの生姜あんかけ」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 宮崎牛ステーキと万願寺とうがらしの生姜あんかけ でした。塩麹と舞茸で下味をつけたステーキ肉は旨味たっぷりに、かつ柔らかく仕上がり、とても美味でした。 … 続きを読む

今日のあさひのお昼ごはんは「ポテトコロッケ」

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは ポテトコロッケ でした。味見のためにコロッケを2つ食べた上に、昼食でも美味しく2つ頂きました(笑)お腹がくるしい。 奥の副菜は静岡県の鰹のたたき。今年初めての鰹もとても … 続きを読む