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今日は一日、雨模様でしたが皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 雨の間は少し涼しくて過ごしやすかったのですが、雨が上がるとムシムシしていましたね（汗） 私は午前中はキッチンで調理をしていますが、介護福祉士なもんですから、そち … 続きを読む
カテゴリーアーカイブ: 食事
今日も暑かったですね（汗） 水分補給は万全ですか？ これだけ暑いと私もしっかりと水分補給をしなくては（＾＾） この暑さの中でも「デイサロンあさひ」では、もちろんお庭の植物に毎日お水をあげていますが…水やりも大変そうですね … 続きを読む
今日も暑かったですね（汗） みなさまはいかがお過ごしでしょうか？ 先日のブログではうちの社長さんから毎日汗だくで調理している私に３つの秘密兵器が授与されたのはアップしておりますが、（詳しくは「秘密兵器登場です！！」を参照 … 続きを読む
今朝は雨が降って少しは過ごしやすくなるかと思いきや、ムシムシしていましたね（汗） 昨日、全身から汗が…とブログに書きましたが、汗にも良い汗と悪い汗があるんですね…悪い汗をかくと熱中症になりやすいとか（怖）良い汗をかくには … 続きを読む
代表の中川晃哉です。 それにしてもブログを書き続けることはとても根気のいることですよ。本当にお疲れ様です。 さて、公開初日に夫婦で「風立ちぬ」を見ました。皆さんはご覧になられましたでしょうか？ これからたくさんの方たちが … 続きを読む
「デイサロンあさひ」では、昼食、おやつは手作りを目指し心のこもったものを食べていただけるようにと日々頑張っております！！ 昼食を食べながら「この食材はどうやって作ったの？」「あれはどうやって食べるのが一番おいしいかな？」 … 続きを読む
今日はほんの少しだけ涼しく過ごしやすいように感じましたが、皆様はいかがでしたでしょうか？ 本日の昼食の「鰯のつみれ汁」は新鮮な鰯をさばき、たたきにして作りました。 新鮮なだけあり、臭みもなく食べていただけたと思いますが、 … 続きを読む
「デイサロンあさひ」は今日も楽しい一日でした（＾＾）ｖ 笑いの絶えないにぎやかな雰囲気で職員が楽しませていただいているような…（笑） で、本日の昼食ですが「卵とツナの棒ずし」でした。 卵とツナと２種類の棒ずしを味わってい … 続きを読む
雨のおかげで今日は少し涼しい一日でしたね。 「デイサロンあさひ」では毎日手作り昼食でご利用者様に喜んでいただいておりますが、その昼食時間にもいろいろとこだわりがあります。 まずは「ゆっくりと食べていただく！！」…だいたい … 続きを読む
「デイサロンあさひ」では、塩麹を手作りで作っています。 私も以前（３年ほど前です…）、塩麹が流行しそんなに美味しいなら試してみようかと市販されている塩麹を購入したことはあるんですが、その時は「まあ、美味しいけど…」程度の … 続きを読む