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今日はほんの少しだけ涼しく過ごしやすいように感じましたが、皆様はいかがでしたでしょうか？ 本日の昼食の「鰯のつみれ汁」は新鮮な鰯をさばき、たたきにして作りました。 新鮮なだけあり、臭みもなく食べていただけたと思いますが、 … 続きを読む
Monthly Archives: 7月 2013
なかなか根性のいる暑さですね（汗） ですが、この暑さをふっとばすようにご利用者様はお元気な顔を見せてくださっております。 で、本日は「絵手紙」をしました。 題材は「夏野菜」…トマト、ピーマン、きゅうりです。 作品はこちら … 続きを読む
今日も一日暑かったですね（汗） 私はついつい暑い暑いと連呼してしまいヒンシュクものでしたので今週から自分の中で「暑い」を禁句にしましたが、誰にも聞こえないくらいの小さい声と口パクで「あ・つ・い」って何度も言ってしまってま … 続きを読む
「デイサロンあさひ」は今日も楽しい一日でした（＾＾）ｖ 笑いの絶えないにぎやかな雰囲気で職員が楽しませていただいているような…（笑） で、本日の昼食ですが「卵とツナの棒ずし」でした。 卵とツナと２種類の棒ずしを味わってい … 続きを読む
雨のおかげで今日は少し涼しい一日でしたね。 「デイサロンあさひ」では毎日手作り昼食でご利用者様に喜んでいただいておりますが、その昼食時間にもいろいろとこだわりがあります。 まずは「ゆっくりと食べていただく！！」…だいたい … 続きを読む
毎日暑いですので日中のデイでも水分摂取を特に心がけています。ほうじ茶、麦茶、ゆず茶、ミネラルウォーター、イオン飲料 など等…数種類の中から選んでいただきレクリエーションの間や休憩中、食後にも水分をお勧めして飲んでいただい … 続きを読む
「デイサロンあさひ」では、塩麹を手作りで作っています。 私も以前（３年ほど前です…）、塩麹が流行しそんなに美味しいなら試してみようかと市販されている塩麹を購入したことはあるんですが、その時は「まあ、美味しいけど…」程度の … 続きを読む
さすがに、この暑さで「デイサロンあさひ」のお庭にも日中は出にくい季節となっています（涙） ご利用者様は窓越しに、お庭の緑やお花を楽しんでくださっています。 その中でも、成長めまぐるしいのが「ゴーヤ」です。 … 続きを読む
今日も暑くて大変な一日でした（汗） 「デイサロンあさひ」では、暑くて食欲がわかないこんな時期でもご利用者様が少しでも美味しく「食べてみよう！！」と思っていただけるようなメニューや盛り付けを考えています。 特に、私の個人的 … 続きを読む
「デイサロンあさひ」では昼食は通常、１２時から１２時１５分くらいの間にご利用者様に食べていただいています。なるべくその食べ物の適温で食べて頂きたいとメニューと手順を考え毎日試行錯誤しております（鼻息） そして、本日のメイ … 続きを読む