みなさま。こんばんは。
調理職員のかちこです。
夏のご馳走続いています♪
水曜日は…
☆夏野菜の冷製パスタ
☆新とうもろこしのポタージュ
☆ツナと野菜のピラフ
☆なすの揚げ浸し
☆大榮スイカ
でした。
写真はこちら…
(すみません。ブレてますm(__)m)
新とうもろこしをポタージュにしました。
砂糖をまったく入れてないのに
甘い!自然の甘み最高です!
そして木曜日は…
「夏おでん。」
夏野菜のトマト、ズッキーニ、冬瓜、アスパラ、じゃがいもなどをたいて
冷たく冷やして柚子胡椒や辛子でいただきます。
そして夏おでんの中のメインディッシュは…
「手作りごぼ天」
なんか….作れそう。と思い立ち
自分の思うようにやってみたら
できました♡(こういう時嬉しい!)
手作りできるものはできるだけ
やってみたいのです(*^^*)
体にもいいような気がします。
そして金曜日は…
夏野菜のシーフードラタトゥイユ…
たくさんの夏野菜とともに海老、ホタテも一緒にラタトゥイユを作りました。
フレッシュトマトがいい役目を果たしています。(すみません…写真がありません(´-`).。oO()
土曜日は、
☆ハンバーグ
☆冬瓜の胡麻汁
☆茗荷ごはん
☆夏野菜の春雨サラダ
☆大榮すいか
とまたまた夏の旬の食材満載でした。
一週間みなさまに美味しいすいかを味わっていただけました♡
エッピィさん、来年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m笑
ゴボ天の手作りにはびっくりでした!!お客様もびっくり!!!
手が込んでて大変美味しゅうございました。
わーーー!喜んで頂けてうれしいです!!!(^^)
安心・安全な食のために 色々手作りしていきたいなあ・・・と思います。