今日も暑くて大変な一日でした（汗） 「デイサロンあさひ」では、暑くて食欲がわかないこんな時期でもご利用者様が少しでも美味しく「食べてみよう！！」と思っていただけるようなメニューや盛り付けを考えています。 特に、私の個人的 … 続きを読む →

「デイサロンあさひ」ではご利用者様に手作りの昼食、おやつを食べていただけたらと日々頑張っています。 で、今回は手作り「らっきょう」です！！ 「らっきょう」を漬ける甘酢ももちろん手作りです（＾＾）Ｖ ご利用者様のお一人の方 … 続きを読む →

「デイサロンあさひ」では今週中は七夕週間と言うことで、ご利用者様には短冊に願い事を書いていただいたり、七夕飾り作りを楽しんでいただいています。 私も先日ブログで「七夕そうめん」をアップしましたが、以降も昼食やおやつで七夕 … 続きを読む →

とうとう昼食に「塩ラーメン」を出す日がきました！！ ラーメンは、やはりスープが命ですよね…スープをどう作るかが私の課題でした。 スープをどう作るかをワクワクしながら考える反面、うまくいかなかったらどうしよう～と不安な気持 … 続きを読む →

今日の昼食は「伊達巻」でした！！ お正月のお節料理には欠かせない伊達巻ですが、 なんで、この時期に？とか…おかずになるのか？とか…いろいろと疑問もあるでしょうが、 私がど～しても作ってみたかったんです（笑） で、写真がこ … 続きを読む →