今日は暑かったですね～水分補給は大丈夫ですか？

これだけ暑いとキッチンは大変でございます！！（そろそろ扇風機を使おうかと・・・）

さて、毎週のことですが、金曜日はのんびりムードです！！（穏やかでいい感じですよ！！）それぞれ各自、のんびりとお庭を見たり、おしゃべりに花がさいたり・・・お互いを知ることで安心して、マイペースで過ごせる雰囲気になってるんですね！！

そして午前中やお昼休みには、ご利用者様がお庭のお花の栽培や野菜作りをサポートして下さいます！！（こんなに暑いのに）

ベビーリーフを摘んでくださったり（昼食に使用しました！！）、シソの葉の様子を見てくださったり、朝顔のタネを下さったので（わざわざ発芽させて持ってきてくださいました！！）お庭に植えていただいたり・・・

どんだけお手伝いしてもらうん？と言うほど（本当に助かります！！）

いろいろと「デイサロンあさひ」を助けてくださって、ありがとうございます！！（職員一同感謝です！！）

 

では、本日の昼食です！！

 

 

 

 

 

「冷やしとろろ蕎麦」「出汁巻き卵」「かぼちゃのサラダ」などなど・・・

 

 

 

 

 

これが「冷やしとろろ蕎麦」です！！

とろろはたっぷりのせています！！他の具は「手作りためたけ」「オクラ」「ネギ」「のり」です！！

おつゆももちろん手作りです！！（これだけ暑いと冷たい麺が最高！！）

 

 

 

 

 

そしてこれが、「出汁巻き卵」です！！

皆様、この出汁巻き卵・・・すっごくキレイに焼けてると思いませんか？（うまくなってきましたよ）

 

 

 

 

 

そしてこれが「かぼちゃのサラダ」です！！

上にのっているのが、午前中にご利用者様に収穫していただいたベビーリーフです！！（新鮮で美味しかったですよ！！）

 

さきほども書きましたが、これだけ暑いと冷たい麺がどうしても食べたくなりますね・・・特に今日のメニューのようにとろろが入るとのど越しがツルッとしてて、とっても食べやすかったです！！

来週も冷たい麺いきたいなぁ～（＾－＾）

 

 

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ

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