みなさま おはようございます。
調理職員のかちこです。
大変遅くなりましたが
エッピィさんの採ってきてくれた
おいしい筍のことをアップたいと思います。

じゃん！！

2週間前のことになりますが
こちらが筍の釜飯です。

香りも歯応えも抜群！
とてもおいしくてみなさまにも大変喜んでいただけました。

御釜の蓋を開けた瞬間…「わぁ…！！」と歓声が！！

W様に木の芽をいただいたので
あさひ園芸部のエッピィさんが鉢に挿してくれました。

木の芽をのせて…すてきな春のごはんです。

またY様からはお庭でできた
蕗をたくさんいただき
佃煮にしました。

蕗の簡単なスジの取り方を発見したので、楽々です。笑

佃煮は少しずつお昼ごはんにお出ししました。

春も終わりを告げようとしていますね…(早い…)次は夏のごはんへの季節とともに食材も変わっていきます。

つづく…。