「デイサロンあさひ」をいつもご愛顧くださりありがとうございます！！

このブログも声なき声の応援に励まされ頑張っております（笑）

で、本日の昼食は「おろしなめこそば」「揚げだし豆腐」「ポテトサラダ」「ゆかりごはん」……等　だったのですが、その中でも「揚げだし豆腐」は油で豆腐を揚げるという恐ろしいことをするんですが、そこは経験（鼻息）豆腐の水切りもバッチリ！で、片栗粉をつけて揚げたまでは完璧でしたが…

油はねもなかったことから余裕をかました瞬間、豆腐が爆発！！（ヒョへ～）（汗）

温度が高かったんですね（反省）

ですが、問題なくことを成し遂げた次第です（笑）

で、できあがりがこちらです↓

 

 

 

 

 

 

 

「おろしなめこそば」のおつゆも、もちろん手作りですよ！！

やはり夏には冷やし麺類が最高に美味しいですね（＾＾）ｄ

で、食後にほんのちょっぴり残っていたおそばをおかわりしようと台所に駆け込んだところで奥さんに声をかけられ用事をしている一瞬の間に職員の岩井さんに私の食器を片付けられ、おかわりができなかったとさ…（お・し・ま・い）

昔話風にして、なにかの教訓をまじえたつもりでおりますが、何の教訓かはご想像におまかせします（笑）（＾＾）／