今日はちょっとだけ（ほんのちょっとだけですが）暖かかったような気がしませんか？

良いお天気だったし（晴天！！）昼間はお庭に出てみたんですが、なんとなく春って感じしましたよ！！（ポカポカしてました！！）

「デイサロンあさひ」のお庭の梅もつぼみがほころんできているので写真を・・・

でもなかなか上手く撮れないんですよね～（笑）

どうですか？カワイイ梅の花のつぼみ・・・見えてますか？

何枚も写真撮ったのに全然撮れてないんです（情けない）

このお花は名前が分からないんですが、カワイイ小さなお花がたくさん咲いていました！！

あ～春が待ち遠しいです！！

そして、本日の昼食ですが・・・

「豚肉と卵とほうれん草の炒め物」「カブと菜の花の煮物」「いちごヨーグルト」などなど・・・です！！

今日は「レタスとコーンのスープ」をご紹介します！！

鶏ガラスープにコーンを入れて最後の最後の仕上げにレタスを入れて火を止めるんですが、このレタスのシャキシャキを味わっていただきたいです！！

レタスはくせがないお野菜ですので、何にでも合わせられますが、サラダより量もとれますし、この歯ざわりはクセになりますよ！！

私はレタスのサラダも好きですが、お鍋やチャーハンに入れても美味しいですのでよく火を通して食べています！！（ぜひお試しを！！）

 

そして今日はご利用者様がこんなことを言ってくださいました！！

「このお食事一品一品、食材一つ一つに作り手の愛情が伝わってきました！！」・・・

こんな素敵なお言葉をいただいて・・・私は本望でございます！！（うるうる）

ちょっと嬉しすぎて涙出ました！！（感動です！！）

私の心がポカポカとなったのは言うまでもありません！！（私は幸せです！！）

ありがとうございます（＾－＾）