いきなりですが、今日は「ひな祭り週間」としての第１日目だったんです！！

そのメインメニューは「手作り雛いなり」・・・

ご利用者様はお寿司が大好きな方も多いので、自然に力が入ります！！

昨日の夕方からお揚げさんを下準備！！

油抜き、開き、炊き込み・・・

そのことを知っていた社長さんが、昼食前にご利用者様に説明している声を聞いて

頑張った甲斐があったなぁ～なんて嬉しく思いながら一生懸命に昼食を作ってたんです！！

でも、でもですよーーー（泣）

食べてみたら、お揚げさんの味が・・・（あ～、ちょっと薄かった）

ん～もうちょっと煮付けたら良かったです！！煮汁が少なかったかな（悔じぃぃぃ）

せっかく見栄えもよくよ～く考えて頑張ったんですが（酢飯も２色にしたし）

ちなみに写真の左がお内裏様で、右がお雛様をイメージしてます！！

でも、でも・・・味が・・・（悔やまれます）

はぁぁぁぁぁ～（このブログをご覧の優しい皆様、どうか慰めないで）

料理って難しいです！！（本当に奥が深くて・・・）

散々見栄えよくしておいて味が・・・なんて（恥ずかしい）

もっと、もっと美味しくできたはずなのに・・・！！

 

来週の月曜日、火曜日も「ひな祭り週間」で変わり寿司を考えているんです！！

・・・・・

今日の学びを次に活かしてみせます！！！！

ｂｙ　おたま