昨日はすごい雨でしたね！！
おかげで今朝はちょっと涼しい感じでしたが・・・
今日はデイでも高校野球が話題になってました！！
決勝だったようで・・・ご利用者様のお一人がラジオを持っておられるので、みんな気になる、気になる・・・
結局、大阪が優勝したようで、良かったです！！
で、本日月曜日も盛りだくさんな内容の一日！！
今日はフラワーアレンジメントがあったので、お花の紹介を・・・
「ピンクのバラ」「白のリンドウ」「ピンクのソネット」です！！
やっぱり、バラがあるとなんとも言えない上品さがあって素敵です！！
ご利用者様はとっても喜んでくださっていました！！
ところで、本日の昼食ですが・・・
献立は「和風カレーきつね丼」「そうめんかぼちゃの中華サラダ」「モロヘイヤの味噌汁」などなど・・・
これが、「そうめんかぼちゃの中華サラダ」です！！
「デイサロンあさひ」の認定ゆるキャラ職員のえなっし～さんが、野菜を仕入れてきてくれたので、初めて作りました！！
湯がくと本当に素麺みたいになるんですが、歯ごたえがあって、美味しいです！！
でも、素麺みたいにして食べるよりは、しっかりした味つけのサラダなどの方が良いかもしれません！！
このシャキシャキとした歯ごたえを楽しむためには、茹ですぎないことが肝心なようです！！
まだまだ、知らない野菜も本当に多いなぁ～と思います！！
※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ