えなっしーです！
今週は雨が多い一週間でしたね。
特に水曜日はまさしく滝のような雨が降って驚きました！
梅雨明けもまだまだ先で、じめじめした日はもう少し続きそうですね。

さて、まずはこちらの写真から紹介いたします！

先週の土曜に鳥取で購入して来た「大栄すいか」です！
これは同じ大きさの私の自宅のすいかですが、大きさが伝わるでしょうか？
今週は昼食のデザートにこちらのすいかをお出ししました！

一般のすいかより甘さが凝縮されている感じで、
白い所の境目までちゃんと甘いんです！
ご利用者様にも甘いと喜んで頂けて、日帰りの疲れも吹っ飛びました♪

それでは今週の昼食をまとめてご紹介します！

「冷やしかけそうめん」、「長芋の和風ソテー」
「トマトサラダ」、「じゃこご飯」です。

「冷やしかけそうめん」です。
冷たいそうめんにおだしと薬味をたっぷりつけていただきました！
おだしはもちろんおたまさんの手作りです！

「長芋の和風ソテー」です。
こちらの長芋も鳥取で買ってきたもので、
「ねばりっこ」という鳥取名産の長芋です。
ホクホクした食感で甘辛い味がとてもおいしかったです♪

「串揚げ４種盛り」、「いんげんの胡麻和え」
「小松菜の味噌汁」などです。

「串揚げ4種盛り」です。
具材はかぼちゃ、クリームチーズ、ナスの豚肉巻き、ベビーホタテのしそ巻きです。
揚げたてサクサクでとってもおいしかったです！

「いんげんの胡麻和え」です。
いんげんはカロテンが豊富で、体にとてもいいそうです！
胡麻和えにするとたくさん食べられますね♪

「ひじき入り豆腐ハンバーグ」、「山芋と小松菜のさっと煮」
「なすの味噌汁」などです。

「ひじき入り豆腐ハンバーグ」です。
ふわふわで柔らかいハンバーグを照り焼きにしています。
ひじきもたくさん入っていて、栄養満点でした！

「山芋と小松菜のさっと煮」です。
具材を別々に煮ているので煮崩れがなく、
それぞれに煮汁がしっかり染みていておいしかったです！

来週も蒸し暑い日が続くそうですので、
熱中症など体調にくれぐれもお気をつけ下さい。
来週も皆様のお越しをお待ちしております♪