こんばんは！えなっしーです♪
月曜日のスーパームーン、ご覧になりましたか？
私は見に行った時間が遅かったせいか
雲が出ていてほんの僅かしか見えませんでした。
それでも明るさが何かいつもと違いましたね！（たぶん）
気温もすっかり涼しくなり、気がつけばキンモクセイの香りがあちこちから漂い始めて、
いよいよ秋本番ですね。
　
　
　
さて、本日は久しぶりの、しかもお二人のご利用者様のお誕生会でした！

M子さん手作りのふわふわシフォンケーキです。
お二人という事でケーキを二台ご用意しました。

お誕生日おめでとうございます！！
これからもますますお元気に過ごされます事を心より願っています。
　
　
　
それでは本日の昼食です♪

「さんまの梅ジャム煮」、「小松菜の白和え」、「なつめとさつま芋の甘煮」
「キャベツと油揚げの味噌汁」などです。

「さんまの梅ジャム煮」です。
梅シロップの梅から作った梅ジャムが爽やかでさんまに合ってました！
さんまは圧力鍋で煮込んでいるので骨まで柔らかく丸ごと食べられます。

「なつめとさつま芋の甘煮」です。
なつめという実とさつま芋を甘く煮ています。
私も初めて食べたのですが、りんごのようなレーズンのような、
なんとも不思議な感じでした！
韓国料理によく用いられているそうです。