こんばんは、M子です。
今週の木曜日の昼食です！！

今日はこの人が腕を振るいます。

…社長です。エプロン姿が皆さまに受けてました(笑)

とっても脂の乗った鰤を炙ります。
脂が乗りすぎて火が出ます。

炙ってあぶらをほどよく落として大根おろしでさっぱりいただきました。

ひと足早くお正月のような気分になりました。宮崎県の美味しいぶりでしたー！