こんばんはM子です♪

突然ですが、デイサロンあさひはいい香りがします。
時間帯によっても香りが変わるのですが、朝の９時〜１０時頃はお出汁のやさしい香りがします。
お吸い物や煮物には北海道の昆布とたっぷりのかつお、お味噌汁には大きな煮干しなど・・・使うお料理によって違いますが、お出汁の香りって何ともいえないいい香りですよね。
お客様もよく「あ、いいお出汁の香りしてきたわー」と気づいてくださいます。

これは昆布と鰹でとったお出汁、きれいな色です。

〇〇の素　など化学調味料をできる限り使わない主義のおたまちゃんのおかげで、身体に優しく、おいしいご飯が食べられます。
お肉も自分で配合を決めて挽き肉にしたり、タルタルソースに入れるらっきょうは自家製だったり、この手間を惜しまないこだわりがデイサロンあさひの食事がおいしい理由だとも思っています。

私には1歳になる娘がいますが、娘にも本当に安心して食べさせてあげることができます。

ん？赤ちゃんのお母さんはご飯作らないのかって？

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少しずつおたまさんのもとで修行したいと思います（笑）