みなさま おはようございます。
調理職員のかちこです。

昨日は、初夏を思わせる陽気でした。
昼食後は、お庭で日光浴をしたり…アコーディオンで歌ったりしました。

とても気持ちの良い昼下がりでした。
お腹いっぱいで…眠気が…笑。
さて、昨日の昼食です。

＊手作りシュウマイ
＊採れたて水菜とあげのお浸し
＊かぼちゃとレーズンのサラダ
＊混ぜ込みチャーハン
＊新玉ねぎと人参の中華卵スープ
＊ハネジューメロン

です。
自家製の手作りシュウマイ…
お肉は、あさひで挽いたお肉を使っています。
粘り気が出るまでこねます…
なかなかの力技…笑。
しかし！
みなさんの「おいしい！」のためならっ！！

必死でこねこねしました。
その様子を見ていた えなっしーさんが…

「それだけこねこねできてたら
絶対おいしいですよ！」と
言ってくれました♡

こねこねしたのを皮で包んで…
アツアツ蒸したてをお召し上がりいただきました♪
水菜とあげのお浸しの水菜は、
採れたて水菜を使って…
新鮮ですっごくおいしい水菜でした。

栄養価の高い旬の新鮮な食材…
たまりませんね。

かぼちゃも甘くて…ほとんど味つけしなくても素材の味で
おいしくいただけました。

おやつは、手作りの
きなこクッキー。

口の中いっぱいにきなこの香りが広がります。

型も可愛いらしくお花型…♡

暖かい春の一日でした♪