こんばんは調理職員のかちこです。

ぐぐっと寒くなりましたね。
あさひの庭の柚子も実っています。

刻むと
いい香りで…早速、にゅうめんにいれました♪

 

最近のあさひで唄われる歌も
秋を感じる素敵な曲ばかり。

特に、午後からのコーラスの時間に歌われる「もみじ」は、ハーモニーが入り素晴らしいできばえとなっています。

台所で聴かせてもらいながらいつも感動してしまいます…♡

今日は、
更新があいてしまったので
最近のお昼ごはんをピックアップアップしたいと思います。
まずはこちら…

煮炊きものシリーズ

蓮根は、圧力鍋で柔らかく…
筑前煮や

 

豚のロースブロックを使い、圧力鍋でホロホロになった
豚の角煮風

 

 

新鮮な脂ののった鯖で

鯖の味噌煮…

など、
ごはんがすすむメニューです♪

ごはんは、もちろん！土鍋で…♡
最近ようやくコツを掴んでうまく炊けるようになりました。
そしてこちらは、M子さんお手製のシュークリーム

「わー♡売り物みたいに綺麗♡」
「あっさりしてておいしいわー♡」と大好評でした。

M子さんの手作りお菓子はいつもとってもおいしいです！

シフォンケーキなんて
ケーキやさん並みにおいしいのですよ！！

まったくお菓子が作れないわたし…苦笑。
弟子入りさせてもらいたい！(*☻-☻*)

 

インフルエンザ流行がはじまったそうです…(*_*)
みなさま、栄養と睡眠をしっかりとっていただいて元気にお過ごしくださいね。