みなさま おはようございます。
調理職員のかちこです。

桜満開、春爛漫。といきたいところですが、今年は雨が多いですね。
お花見の時期に雨が降るのは20年ぶりだそうです。
この時期にたくさん雨が降るのを
「菜種梅雨」というそうです。

ディサロンあさひで歌う曲も春の歌がたくさんです。

春の唄
春よこい
花…

瀧廉太郎の「花」は、明治33年の歌ですが、まったく色褪せないですね。
春の暖かな空気の中 花びらが舞い散り 滑らかな川の流れに彩りを添えているような情景が浮かぶような曲ですね。

午後からのコーラスの時間には、ハーモニーをつけて歌っています。

とても美しい出来栄えです。
お聴かせできないのが残念ですが…

今日はようやく晴れて、この歌がぴったりの情景がみられそうですね。
さて。本日のお昼ごはんは…春の食材。
うすいえんどう豆のごはんを
土鍋で炊きました！！

ぷくぷくまるまるの可愛い豆たち…♡
甘くで柔らかくて塩加減も水加減もばっちりで(自画自賛。笑)

土鍋で炊いたのでふっくらと
とてもおいしくできました♪

他には

◯豚の梅照り焼き
◯白菜サラダ
◯鶏と大根の煮物
◯手作りべったら漬け
◯玉ねぎのお味噌汁
でした。(写真を撮り忘れました…

フラワーアレンジメントも
楽しく取り組みました。
大好きな
ミモザの花♡

華やかなお花が、春の訪れを教えてくれるようですね。

みなさま、賑やかにお話しされながら
それぞれ素敵なアレンジをされていました。

春、です…^ ^