デイサロンあさひ日記

みなさま、こんにちは。
調理職員のかちこです。

随分あったかくなったような…しかし来週からまた冬に逆戻りするそうです。(恐

気温差が激しいので 体調崩さないように気をつけないといけませんね…。

さて。すっかり空いてしまったブログ更新…最近のあさひのお昼ごはんを紹介したいと思います。

今日は 湯気までおいしい？！あったかいごはんをご紹介します♪

白菜とホタテのうま煮

柚子の香りがいい感じです。

豚つみれの酒粕シチュー

酒粕プラス牛乳の組み合わせは酒粕の臭みが取れてまろやかに…

あったくして召し上がっていただきました。

胸肉の変わり種治部煮

東北の郷土料理の治部煮を

少しアレンジして…別々に炊いて盛り合わせわさびでお召し上がりいただきました。

海老玉中華あんかけ

ふわふわ卵と海老の中華あん。

柔らかく食べやすい一品でした。

以上、あさひのあったかおひるごはん(社長盛り。笑)でした。

春の食材が並びはじめ、ウキウキのかちこです♪

代表の中川晃哉です。

今日の昼食も大変美味しく頂きました！ごちそうさまでした〜

○平鯵の唐揚げ 柚子八方だれ

○切り干し大根の煮物

○安納芋の甘煮

○豆腐トマトサラダ

○ししゃもきくらげ

○土鍋ごはん

○お味噌汁

○りんご

おやつ

○クレームブリュレ

みなさま おはようございます。
大変ご無沙汰してしまいました。
調理職員のかちこです。

いのちのコンサート無事に終了しました。先日の TV もご覧にいただき、ありがとうございました。

また張り切ってブログを書いていこうと思います！

節分の日のあさひの様子をお伝えしたいと思います。

節分の日は、あさひに「赤鬼」がやってきました。

太鼓を鳴らし「鬼が来たぞ〜〜〜」と気分も盛り上がり…

皆さんで 豆巻きをして鬼退治を…
鬼は逃げていきました。笑
これで、一年間、無病息災で過ごすことができますね！

お昼は、節分らしく…

＊2種の恵方巻(切れてます)
＊鰯の生姜煮
＊五目豆煮
＊ゆずにゅうめん
＊ヨーグルト

でした。
巻き寿司は、卵がいい味に焼けて
酢めしもほどよく、なかなかおいしくできました♡

オーソドックスな巻き寿司と
サラダ巻き寿司の2種でした。

ますます寒い日が続きますが、風邪をひかないように元気に過ごしていきたいですね！！