今日のお昼は暖かいお日様が出ていて、ご利用者様とお庭に散歩に出たら、とっても気持ちよかったですよ（＾－＾）
「デイサロンあさひ」の一周年記念週間も今日で終わりです！！
ご利用者様には喜んでいただけたかなぁ～
今日はデイに飾っていたお花を皆様に持って帰っていただきました（週末ですので）
この写真以外にも百合、バラ、トルコキキョウ・・・などなどたくさんのお花を飾ったんですよ！！
こんなにたくさんのお花に囲まれた生活した～い（笑）
で、本日の昼食は・・・
「おいなりさん」「野菜うどん」「赤ピーマンの白和え」などなどです！！
おいなりさんのおあげさんは前日から油抜きをして一枚一枚丁寧に開き煮含めました！！
もちろん、おかわり自由！！
たくさん食べてくださったようで私も嬉しいです！！
とにかく、この一週間はご利用者様に感謝の気持ちをお伝える一週間となりました！！
常日頃からお世話になっている、ご利用者様に少しでもお返しできたらと思うのでした！！
ありがとうございます（＾－＾）/
「デイサロンあさひ」も、早いもんで一周年です！！本日木曜日のご利用者様も皆様よろこんでくださって・・・（ありがたいです！！）
で、今日はなんと福井県のとあるデイサービスから、うちの音楽療法を見学しに来てくださいました！！（遠いのに車で！！）
とても紳士的な方で、ご利用者様にも優しく話しかけてくださり皆様も喜ばれている様子で、和気藹々ととても賑やかな一日となりました！！
一日見学されてのご感想をまた、お聞かせくださいね～（＾－＾）
そして本日の昼食ですが・・・
「秋のちらし寿司」は北海道産の秋鮭とかぼちゃなどで飾りつけをしたものです！！
しかも、今日のおやつは「有田みかんのプルプルゼリー」だったんですが、みかんを一個一個くりぬいて（昨日もくもくと一人で・・・ふふふ）
中の実を全部絞ってジュースにしてから、みかんの皮の器にもどして固めたんですが、みかんそのままの味で本当に美味しかったです！！（ちょっと感激してしまいました！！）
見た目もみかんそのままなので、ご利用者様にも喜んでいただけたのに、なのに・・・写真を撮るのを忘れてしまったんです（泣）
もう悔しくて悔しくて、是非にも皆様に見ていただきたかった（号泣）
あ～・・・（私としたことが・・・っていつも忘れてるような・・・）
そして今日はフラワーアレンジでした！！
いろんなアレンジをしてくださるので本当に楽しめます！！
素晴らしい出来上がりでしたよ！！
今朝は寒く感じましたね（寒～）こんな感じで、だんだんと冬になっていくんですね（ちょっと嫌です）
と、今日も「デイサロンあさひ」はお花の香りが漂う空間でした！！
すごく良い香りで水曜日のご利用者様も喜んでくださっていました！！
で、本日は先月からお休みされていた、ご利用者様が一ヶ月ぶりに来てくださり、他の利用者様やら職員からも大歓迎をうけておられました！！
とても明るいお元気な方なので、お休みされている間は寂しい気持ちでしたが、来てくださって本当に嬉しいです（涙が出ました）
そして、本日の昼食ですが、一周年記念感謝週間水曜日として「変わり寿司」を作りました！！
具は「ジャコおろしシソ和え」「アボガドツナ」「味付きカニカマ」「たらこ木の芽」の４種類です！！
食べ放題にしてみましたが、社長さんが９つも食べたとの情報が・・・（食べすぎでしょ）（笑）
ちょっと一口が大きくなりすぎたので食べにくかったと思うので改良のよちありです（次回はもっと食べやすいように改良します）
あ～お腹いっぱいです！！（美味しかった）
ご利用者様のお一人が「デイサロンあさひの食事は安全で安心して食べれるわ」とおっしゃっていただきました！！
そんな嬉しいお言葉をいただけて嬉しいです！！
ありがとうございます！！
「デイサロンあさひ」をいつも応援してくださっている皆様、本当にありがとうございます！！
昨日のブログのとおり「デイサロンあさひ」が一周年を迎えることができたのも応援してくださる皆様のおかげだという感謝の気持ちとしてデイのお部屋にお花をいっぱい飾らせていただいております！！（いい香りが充満していますよ）
で、写真を見ていただきたくて・・・（こんな感じです！！）
このほかにも、寒桜（早咲きの桜だそうです）、ポンポン菊、ガーベラとカーネーションのアレンジ・・・などなど
た～くさんのお花が満開になりつつあります！！
本当に素敵なお花で、その香りは素晴らしいものがあります（本当に良い香りなんです）
この香りを説明したいんですが、うまい言葉が出てこないです（どなたか、この香りを表現してくださ～い）（笑）
今日は祝日でしたが、ご利用者様は元気に来てくださっています！！ 一日にぎやかで楽しい時間を過ごせました（＾－＾）
と、いうのも「デイサロンあさひ」は今週一週間をとおして一周年記念週間と題しましていろいろと感謝の気持ちを表していこうと計画しておりますが、その一つとして、デイのお部屋にお花をたくさん飾らせていただきました！！
写真は明日ブログアップしますが、いい香りがお部屋に充満していて癒されています！！
ご利用者様はお花がたくさん飾ってあるのを驚きながらも、すごく喜んでいただけた様子で職員一同、嬉しく思っております！！
そして、おやつには「フルーツバイキング」（写真忘れてしまいました・・・泣）をして果物を堪能しました！！（美味しい～）
季節の果物をたくさん並べてお好きなものを食べていただきました！！ラ・フランス、柿、ぶどう、オレンジ・・・どれもこれも、すごく美味しい果物ばかりでした！！（もう～感激！！）
あっという間に食べ終えた「フルーツバイキング」なのでした（笑）
で、本日の昼食ですが・・・
「小芋とカブの和風シチュー」は和風出汁を使い、隠し味にはお味噌を入れて美味しく仕上げましたょ！！
寒くなると、温かいものが欲しくなりますよね（ホッとします）
これからは、冬のメニューに少しづつ変わっていきます！！
心も体も温まるような美味しいものを作りますので、お楽しみにしていてくださいね～（＾－＾）
「デイサロンあさひ」が無事に一周年を迎えることが、できましたのも、ご利用者様、ご家族、地域のみなさま、ケアマネさん、等々・・・・・すべての方々に支えていただいたおかげだと思っております！！
本当にありがとうございます！！
これからも、ご支援のほどよろしくお願いいたします！！
と、いうことで・・・・・
来週からは「一周年記念」として昼食＆おやつに、力を注いでいく所存でございます！！ またブログにアップします（＾－＾）
そして本日の昼食ですが・・・
「蒸し鶏のパリパリ焼き」「レンコンの揚げ出し」などなどです！！
「蒸し鶏のパリパリ焼き」は蒸し鶏を作ってから片栗粉をつけて焼いているので、外はパリパリで美味しかったですよ！！
「レンコンの揚げ出し」はレンコンをすりおろしたものと、細かく刻んだものを混ぜて揚げています。お出汁には大根おろしとしょうがをいっぱい入れました！！
そして、おやつには「パンプキンムース」・・・写真はないんですが、今まで作ってきたおやつの中では一番美味しくできたと思っています（自分で勝手に選んだＮｏ．１ですけど）（笑）
本気で売り出そうかと思うほど（本当美味しかったです）
で、今日も、お腹いっぱいになって幸せ気分・・・
昼食後は暖かい日差しでお庭で日向ぼっこをしました！！
あ～気持ちいい（ポカポカ）うとうと・・・
この一年間はあっという間でした（しみじみ）走馬灯のように思い出が・・・・・なんだか感極まるなぁ～（ウルウル）
グーーーーー（いびき）
いつも「デイサロンあさひ」を応援してくださり、ありがとうございます！！（恐れ入ります）
今日も盛りだくさんの一日でした！！（一日中笑顔の耐えない）
コーラスあり、お誕生日会あり・・・（一日があっという間に終わります！！）
そして、本日の昼食ですが、
「イカ団子のふわふわ揚げ」
「ひじきの煮物」、その他もろもろ・・・
イカはフードプロセッサーでうぃーんして、つなぎには卵とはんぺんをまたうぃーんして、手作り（頂き物ですが）の紅しょうがとシソを入れて、ついでにしいたけもいっぱい入れて作りました！！
イカの香りと紅しょうがの味がアクセントとして、とても美味しくできたと思います！！（笑）
このブログをお読みのみなさんにも、この香りを届けたいです！！
昼食が近づく時間になると、キッチンから良い香りが漂うらしく、「お腹すいた～」というご利用者様＆職員の声が聞こえてきます！！
私は悲しいかな秋の花粉症で鼻が詰まってしまっているので、匂いはあまり分からないんです（笑）
ご利用者様が待ってくださっている・・・と思いながら張り切って仕上げにかかる私おたまと岩井さんなのです！！
そして、「いかのお味はいかが？」なんて、誰がダジャレを言ってたんでしたっけ？Ｍ子さん？
雨の多い水曜日・・・今日は雨の水曜日ではなく晴れていると盛り上がった一日でした（笑）
それにしても、楽しい一日でした！！水曜日のご利用者様は本当に優しい方ばかりで、しかもみなさん仲良しです（素敵です）
その中でも、特に仲良しなお二人がいるんですが、そのお一人の方が「慌てて靴下違うのはいてしもた」（同じ黒色なんですが柄違いの靴下）とおっしゃると、もう一人の方が「あなたがはいてると、おしゃれでわざとそうしてるみたいよ！！」とナイスフォロー（その後、2人で握手）
私はその場でジーン（感激している）
あ～素敵なご利用者様ばかりです（見習いたいです！！）
そんな本日の昼食ですが
「秋刀魚の香草パン粉焼き」「マカロニサラダ」などなど・・・
秋刀魚は三枚に下ろしてから塩麹に漬け込みし、間にベーコンを挟んで三層にしてオーブンで焼いています！！
香草パン粉がとても良い香りで食欲をそそられるとご利用者様から言っていただき頑張って秋刀魚を三枚下ろしにした甲斐があったなぁ～と（涙）
そして、おやつも毎日手作りしているんですが、ついつい写真を撮るのを忘れてしまうんで今日はちゃんとご紹介します！！
「スイートポテト」です！！
おっきい、さつま芋をふかして作りました！！ お砂糖控えめで素朴な味わいでした！！
美味しそうでしょ？ 我ながら頑張りました（自画自賛）
毎日毎日、心を込めて昼食とおやつを作っていますが、こう見えて緊張の連続なんですよ（なんやかんやとハプニングがあるんで）・・・でも、ご利用者様の笑顔を見るとやる気百倍です！！！！
いつも、本当にありがとうございます（＾－＾）
今日も朝は寒かったですね～（涙）
風邪ひかないように気をつけてはいるものの、寒い・・・
みなさまもお体には気をつけてくださいね（＾－＾）
そして「デイサロンあさひ」火曜日、ご利用者様は元気いっぱいで来てくださっています！！
午前中は口腔体操時に（もし、宝くじが当たったら・・・）と言う話題で盛り上がり、午後からは「もみじ」のコーラスの練習と、その他のレクにも積極的に参加してくださっています！！
で、昼食ですが、
「中華丼」
「野菜の揚げ浸し」
「さつま芋と柿のサラダ」
などなど・・・・・特に「さつま芋と柿のサラダ」はご利用者様は美味しいと喜んでくださってます！！
「野菜の揚げ浸し」も揚げてはいますが、漬け汁にはお出汁とポン酢を足しているので、「揚げてるようには感じないようなアッサリと食べれたわ」とお褒めの言葉をいただいています！！
秋は本当に美味しいものがたくさんありますね～（嬉しい）
さつま芋、柿、きのこ、秋茄子、秋刀魚、れんこん、ぶどう・・・・・マツタケの姿はないですが（残念）
このまま、もう少し美味しい秋を堪能したいです（希望）
今日は寒い朝でした（涙）通勤時は寒くて寒くて・・・でもお昼間は暖かくなってましたね！！
さて、本日の「デイサロンあさひ」には一日中とっても良い香りがしてたんです！！（それは何かと聞きたいでしょ？）
それはですね、ご利用者様のご自宅のお庭に咲いていたお花をたくさん持ってきていただいて飾らせていただいたんですよ！！
そのお花というのは・・・
こんな、キレイでかわいらしいお花なんですよ（＾－＾）
ガーベラに、金木犀と紫の実が紫式部という植物なのだそうです（始めて知りました！！）
見た目にも美しいお花ですが、これまた金木犀の良い香りがデイを漂ってるんです！！（ちょうど今は満開です）
本当に金木犀のこの香りったら、癒されてしまいます！！
と、いうか眠気が・・・（気を失いそうになりました！！）
デイの職員やご利用者様全員で楽しめたお花でした！！
ありがとうございました！！
そして本日の昼食ですが・・・
「さばそぼろごはん」と「豚汁」・・・その他もろもろ
寒い季節にはこの豚汁は最高！！ですよね（涙出そうなくらい美味しかったです）
心も体も温まり、あ～幸せ・・・ｚ，ｚ，ｚ，
はっ！！ この眠気なんとかして～！！
