プレゼント♪

本日は私たちの古くからの友人が二人で来てくれました!

一人はあびこ駅近くの”和食屋 新”のマスター、そしてもう一人は”天然デンネンズ”のかっちゃんこと勝見智子さんです。

 

そのお二人が様々なお土産と一緒に持ってきてくださったのは沢山の器たち。

 

この日ご利用のお客様もみなさま焼き物がお好きな方々で、手にとって「これきれい」「これは変わってておもしろいわね」と楽しまれていました。

次の日も早速これらの器に白和えを盛ってお出ししたところ、大好評でした。

ありがとうございます!!大切にします。

 

 

 

 

 

 

11/30 本日の昼食

本日の昼食です。

〇豚とキャベツの甘味噌炒め

〇さつまいもとベビーリーフのサラダ

〇タコ煮ごはん

〇エビの水餃子春雨スープ

〇ゆず大根

 

沢山のゆずと大根を頂きましたので”ゆず大根”を漬けてみました。お漬物よりシャキっとした触感の残る浅漬けになりました。

「これくらいサクサク感が残ってる方が好き。くたくたは嫌。」という方や、「しっかり漬かった感じの方が好き」という意見に分かれました。

みなさん味の好みはそれぞれですね!!

マンドリンとギター

本日、ご利用のお客様が「私のミュージックフレンドを紹介するよ」と連れてきてくださったのはなんとマンドリン奏者とギター奏者のお二人!!

ギターの柔らかい音とマンドリンの切ない響きがとっても素敵でした。

 

アメリカ民謡、ロシア民謡、懐かしの歌謡曲・・・など盛りだくさんで、他のお客様も大変喜ばれていました。

温かい時間をありがとうございました。

 

11/23の昼食

本日は祝日でしたが、お客様が来てくださいました!

 

昼食メニューです。

〇玉ねぎ沢山の酢豚

〇薄切り大根としそのサラダ

〇キャベツのゆず味噌和え

〇コーンと卵の中華スープ

〇梅かつおご飯

 

酢豚は薄切りの豚バラ肉を丸めてから揚げにしたものを黒酢を使って酢豚にしています。ですのでボリュームがありながらもとても柔らかく頂けました。

本日も完食!!!

写真は・・・・・・取り忘れました(:_;)

11/19 本日の昼食

本日の昼食です。

〇はんぺんのふわふわ揚げ

〇ふろふき大根 ゆず味噌かけ

〇サトイモの梅和え

〇昆布の佃煮

〇レタスと卵のスープ

〇ごはん

デイサロンあさひではほぼ毎日、昆布と鰹節でおだしをとります。おだしを取り終えた昆布と鰹節をそのまま処分するのはもったいないなあ・・・ということで昆布と鰹節の佃煮に変身させました!

あまり濃い味ではないのでそのままでも食べられるくらいさっぱりしています。後からかつおの風味がしておいしい佃煮がたくさん出来ました。

 

お花の先生

本日のお客様はお花の先生をされていた方でした。

開業お祝いに頂いて玄関に飾っていたお花を、テーブル用にアレンジしてくださいました。

とても手際がよく、どの角度から見ても楽しめるように工夫されていました。

スタッフのカメラの腕が追いつかず、この美しさのすべてがお伝えできないのが残念ですが、

後日来られたお客様達にも大変喜んでいただけました。ありがとうございました。